Die Autorinnen
- 1: Backbuch
- 2: Autorinnen.
- 3: Mix it!
- 4: Mix it! Mehl Dunkel
- 5: Rezeptideen
  - 5.1: Online Rezepte
  - 5.2: Buchvorschau

Unsere Expertinnen

: Rosemarie Loidl, Trudel Marquardt, Angelika Kirchmaier und Alexandra Wolf

Vier Expertinnen und vier Mal geballtes Wissen zum Thema Glutenfrei. Und das sind sie:

Rosemarie Loidl begann nach der Diagnose ihrer Tochter glutenfreie Rezepte auszuprobieren und aufzuschreiben.

Trudel Marquardt ist selbstbetroffen und berichtet vom schwierigen Weg bis zur Diagnose, wie Sie diese Herausforderung gemeistert hat und durch ihren Blog auch anderen Betroffenen Mut macht.

Angelika Kirchmaier ist Köchin, Diätistin und Gesundheitswissenschaftlerin und gibt professionelle Erklärungen und Tipps.

Alexandra Wolf hat als Glutano Testköchin fast über 50 Rezepte für dieses Backbuch entwickelt und erprobt und weiß alles über glutenfreies Backen!