Rezepte
- 1: Pasta.
  - 1.1: Spaghetti mit Fleischsoße
  - 1.2: Penne mit Kirschtomaten und Garnelen
  - 1.3: Spaghetti Aglio, olio e Pepperoncino.
  - 1.4: Fusilli mit Tomaten und Mozzarella
  - 1.5: Penne mit Thunfischsauce
  - 1.6: Spaghetti mit Gorgonzolasauce
  - 1.7: Penne mit Räucherlachssauce
  - 1.8: Nudelauflauf
  - 1.9: Fusilli mit Sardellen, Oliven und Kapern
  - 1.10: Pasta al pesto genovese
  - 1.11: Fusilli alla Norma
- 2: Sattmacher
- 3: Für Genießer
- 4: Backen
- 5: Süße Versuchung
- 6: Frei Leben

Spaghetti Aglio, olio e Peperoncino (scharfe Knoblauchnudeln)

Bringt feurige Würze in den Alltag!

Zutaten

350 g Spaghetti Glutano
2 Knoblauchzehen
2-3 scharfe Chilischoten
½ Gläschen Olivenöl,
geriebener Pamesamkäse
nach Belieben, Salz

Portionen 4

Zubereitung

Spaghetti 10 Minuten lang in gesalzenem Wasser kochen.

In der Zwischenzeit Knoblauch und Chilischoten zerkleinern und den Parmesankäse reiben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die zerkleinerten Chilischoten dazugeben.
Nun die bissfest gekochten Nudeln untermischen.

Vor dem Servieren mit Parmesankäse bestreuen.