Rezepte
- 1: Pasta
- 2: Sattmacher
- 3: Für Genießer
- 4: Backen
- 5: Süße Versuchung
- 6: Frei Leben.
  - 6.1: Erdbeer–Aprikosen–Müsli
  - 6.2: Avocado-Tomatendip mit Knusperbrot
  - 6.3: Karotten-Ingwer-Creme Suppe
  - 6.4: Lachsmousse.
  - 6.5: Wraps
  - 6.6: Hawaiibrot
  - 6.7: Italienische Piadina
  - 6.8: Griechischer Nudelsalat
  - 6.9: Hirtenmakkaroni
  - 6.10: Spaghetti Carbonara
  - 6.11: Spinatroulade
  - 6.12: Champignonschnitzel
  - 6.13: Truthahn-Auberginen Involtini
  - 6.14: Rotbarschröllchen mit Meerrettichsauce
  - 6.15: Marillenknödel
  - 6.16: Joghurtkuchen
  - 6.17: Erdbeer-Quark-Torte
  - 6.18: Hoops-Früchte Becher
- 7: Backbuch Glutenfrei Backen

Lachsmousse

Dieses Aperitifhäppchen ist ein hervorragender Willkommensgruß für Gäste.

Zutaten

Eine Packung Glutano Snackers
200 g Räucherlachs
200 g MinusL LF Frischkäse
1 Zwiebel, klein gehackt
Salz und Pfeffer
Dill

lachsmousse.pdf

Portionen: reicht zum Bestreichen von 8 Snackers

Zubereitung

Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit dem Frischkäse in den Mixer füllen. Die Zwiebel dazu geben, mixen und wenn nötig noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Mousse kann man eventuell auch in einen Spritzbeutel geben und auf die Snackers spritzen, oder mit 2 Teelöffel zu Nocken formen, auf einen Teller geben und als Dip genießen.