Rezepte
- 1: Pasta
- 2: Sattmacher
- 3: Für Genießer.
  - 3.1: Spinat-Käse-Crêpes
  - 3.2: Garnelencocktail auf Snackers
  - 3.3: Tomaten-Mozzarella mit Bärlauchpesto
  - 3.4: Tomatencremesuppe mit Brotwürfeln
  - 3.5: Brühklößchen-Suppeneinlage
  - 3.6: Bunter Sommersalat
  - 3.7: Grüner Salat mit Thunfischsandwich
  - 3.8: Putengyros in Pita Brot mit Tzaziki
  - 3.9: Bruschetta
  - 3.10: Pikante Hefeteigschnecken
  - 3.11: Hackfleisch-Gemüse-Nudel-Topf
  - 3.12: Pikanter Pfannkuchenauflauf
  - 3.13: Brokkoli-Quiche
  - 3.14: Kräuteraufstrich mit Paprika.
- 4: Backen
- 5: Süße Versuchung
- 6: Frei Leben
- 7: Backbuch Glutenfrei Backen

Kräuteraufstrich mit Paprika

Verschönern Sie einen heißen Sommertag mit einem lecker erfrischenden Kräuter-Paprika-Aufstrich.

Zutaten

4 Scheiben Dreikornbrot
1 EL Sauerrahm
2 EL Quark
1/4 gelbe Paprika
1/4 rote Paprika
1 TL Schnittlauch
1 TL Petersilie
3 Basilikumblätter
Salz
Pfeffer

für 4 Brotscheiben

Zubereitung

Die rote und die gelbe Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter gut waschen und klein hacken. Den Quark mit dem Sauerrrahm cremig rühren und die Kräuter und die Paprika dazugeben. Alles gut unterrühren und mit Salz, Pfeffer und eventuell auch mit Zitronensaft abschmecken.

Den Aufstrich nun gleichmäßig auf die Dreikonrbrotscheiben streichen, mit Schnittlauch garnieren und die Häppchen servieren!